Oi pessoal !

 

Já vou avisando que a receita de hoje é viciante! É um pão de queijo de frigideira, que você leva 3 minutos pra fazer, te dá saciedade e é uma delícia.

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de goma de tapioca;

- 1 colher de sopa de chia;

- 1 pedaço pequeno (espessura de 1 dedo) de queijo meia cura ou minas frescal ou canastra;

- 1 ovo

Modo de Preparo: bata o ovo em um prato e adicione a goma da tapioca misturando bem. Adicione a chia e rale o queijo incorporando todos os ingredientes. Leve em fogo baixo em uma frigideira até dourar. Depois é só virar do outro lado e rechear com mais um pedacinho de queijo pra finalizar.

Dica: a tapioca tem um alto índice glicêmico. Os alimentos que contém um alto índice glicêmico são aqueles que se transformam em açúcar no organismo rapidamente e, em consequência disso, acabam sendo estocados na forma de gordura. A chia é muito importante nessa receita porque além de aumentar a saciedade ela diminui o índice glicêmico da tapioca.

 

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Beijos

Gabi